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蒜蓉蒸笋瓜
来源:互联网    作者:佚名    类别:蒸煮    采编:尚思传统文化网




蒜蓉蒸笋瓜

 

【原材料】笋瓜(西葫芦)200克、独蒜1-2只、大葱10克、红椒半只。

【调味料】玉米油、美极鲜味汁2大勺。

【做 法】

1:蒜去皮切块,入压蒜器中压蓉。

2:笋瓜洗净,切3CM左右宽的段,再改刀切成2MM左右的长方片,中间的瓜心可适当切掉。

3:将笋瓜片整齐码放在长盘中。

4:大葱切片,红椒切叮

5:制作葱油:锅入玉米油烧热,爆香葱片,直至葱变至有点焦黄。

6:将制好的葱油均匀掉在笋瓜盘中,注意葱丢弃不用。再铺上蒜蓉,撒上红椒叮

7:锅入水,将笋瓜入锅中大火蒸5分钟左右。

8:蒸好后淋上美极鲜味汁即可食用。
 

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