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香菇素肉燥
来源:中台素食    作者:佚名    类别:烧菜    采编:尚思传统文化网




 

  材料:香菇(细末)10朵、素哈姆(细末)1/3条、细姜末10两、素肉燥1包、腌脆瓜(细末)2片、太白粉3匙

    材料:五香粉2小匙、素蚝油5大量匙、胡椒粉2小匙、素沙茶酱少许、冰糖2匙、香椿末2匙

  作法:

  1、将香菇末、姜末、哈姆末及沙茶下锅大火爆香。

  2、把所有的材料(腌脆瓜最后放)放入锅中加水以大火煮,滚时加太白粉煳勾芡(先中火10分鐘,再以小火煮沸至收水)。

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